过桥米线的优美句子

1. 描写米线的句子

过桥米线是云南第一名小吃，据说已经有一百多年的历史了。

好吃的过桥米线材料就是：香喷喷的鸡汤、绿油油的韭菜、油光光的火腿肠、水滑滑的肉片、红彤彤的西红柿。想知道云南过桥米线的做法吗？它的做法是：先把肉放进熟了的鸡汤里，搅拌几下，再放进西红柿和韭菜，最后再放米线。

大家可能会问：为什么要按这种顺序放呢？因为肉片最不容易煮熟，蔬菜煮熟的时间要比肉的时间短一些，米线本来就是熟的，当然最后放了。所以它的味道异常鲜美清香，真可以用食谱上的色香味聚全形容。

过桥米线由三部分组成：第一部分是鸡汤，第二部分是肉和蔬菜，第三部分自然就是米线了。鸡汤虽然不冒烟，看着也不像很烫，但它其实有80多度的高温。

汤刚上桌时，可千万别喝，否则你的嘴巴、舌尖会被烫伤。我想：我长大一定要去云南吃正宗的过桥米线。

想吃，吃不了，真是“口水直流三千尺，砸开钱罐没有钱”啊！希望有帮助~。

2. 过桥米线的作文要吃的一段片段,好的话加分

我们国家幅员辽阔，五十六个民族分布在各个省份，都能团结一心，和谐共处.各个民族因生活环境不相同，很多东西都有较大的差异，特别是饮食方面.所以，各种别具地方特色的小吃数不胜数：北京的烤鸭，西安的肉夹馍，兰州的拉面，内蒙古的烤全羊……在我们云南也有许多的小吃，但其中最有名的要数过桥米线了.说起过桥米线，还有一段传说哩……在古时候，我们云南有一个秀才要参加考试，于是他就在湖中的一个小岛上刻苦学习，他的妻子每天送饭给他吃，有一天，他的妻子把鸡肉、猪肉、鹌鹑蛋等食物倒进滚烫的鸡汤中，准备到小岛上煮鸡汤米线给秀才吃，没想到在通往小岛的桥上，她不知不觉中竟然睡着了.猛然醒来后发现鸡汤还是热的，食物也被烫熟了，吃起来鲜嫩可口，于是，一道远近闻名的小吃就这样被发现了，由于这道美味是在过桥时发现的，因此得名过桥米线.周末，我总会让爸爸带我去吃过桥米线，米线店里人山人海，这足以证明人们对过桥米线的青睐.当服务员把热气腾腾的鸡汤、各种菜品及米线放到桌子上时，我早已垂涎三尺，一开始，先将各种肉、蔬菜、佐料倒进汤里搅拌片刻后，再把白花花的米线放入其中，这时，如果用筷子在汤里搅一搅，里面的东西就会起伏不定，散发出阵阵诱人的香味，不断刺激着我的味蕾 .白色的肉片，红红的火腿，翠绿的葱段，加上圆溜溜的鹌鹑蛋，组成了一道色、香、味俱全的视觉盛宴，味觉大餐.如果喜欢的话，还可以放入一小撮黄灿灿的菊花瓣，这样吃起来不仅有着淡淡的清香味，还可以清肝明目，更给碗里的色彩锦上添花.欣赏完之后，我迫不及待的拿起筷子，加上肉片和米线，放入嘴中细细咀嚼，一时间，肉的鲜嫩与米线的清香溢满我的口中，令人回味无穷，最后再慢慢的喝几口鸡汤，这道美味就算品尝完了.怎么样，听了我详细的介绍，你的口水是否也像庐山瀑布那样“飞流直下三千尺”了呢？快来云南吧，我一定让你大饱口福。

3. 【过桥米线的故事详细详细详细我要做读书笔记】

过桥米线已有一百多年的历史.相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀美味好吃过桥米线照片（15张）才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热.后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口.于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽.此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”.。

4. 有关于云南过桥米线的作文350字.

地都有特产_有桂林粉，有麻辣烫，有桂花糕……应有尽有，但我还是认为云南的过桥米线最好吃.如今随着改革开放，过桥米线也闻名中外了.传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭.有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口.因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生把这种美味食物取名为“过桥米线”.是什么使人们百吃不厌呢？首先，过桥米线的汤说起.过桥米线的汤是由鸡肉、猪肉、猪骨头……熬成的味道鲜美、汤汁鲜甜，在熬完汤时在加上菊花、豆坨、葱花……喝一口足以陶醉在这鲜美的汤汁中，让人回味无穷.这鸡汤好似一层膜把米线、汤和肉盖在下面为保温作用.“啊！真好吃.”我大叫起来.我大口大口地吃起来，吃到嘴里的米线香香的，让人吃地入了迷，吃了第一口还想吃第二口，吃了第一碗还想吃第二碗.碗里的米线很快就被我一扫而光了.我喝了一口米线汤，“啊！汤的味道也不错啊！” 我兴奋的喊起来.那汤又香又鲜，还有一股说不出的好滋味.从此，过桥米线成了我爱吃的食物.我想你一定很想吃过桥米线吧！那就亲自到重庆去尝一尝，它的美味一定会让你一辈子也忘不了的.吃“过桥米线”今天中午，我和妈妈请叶晓晨跟他的妈妈去吃“过桥米线”.小朋友们，你们肯定会问我，为什么要去吃“过桥米线”呢？原来，我的公公给我讲了一个关于“过桥米线”的故事，我非常地好奇，总想去吃一次.我们早早地到达了“蒙自源过桥米线”店，各自点了自己最喜欢的东西.很快，服务员端来了米线、白汤和菜.白汤冒着烟，非常地烫.她把菜、米线一起倒进白汤里，顿时，一阵香味迎面扑来.我赶紧地吃了几口，米线又香又甜，又滑又嫩.啊，真是人间少有啊！米线不光很好吃，就连样子也很有趣，一根根像一条条可爱的小蛇，滑溜溜的.中间还是空心的，可以从这一头看到那一头.它的颜色也很显目，黄色的碗，白色的浓汤，白色的米线，上面还飘着几片翠绿的香菜，看着就让人很想吃.怪不得，有这么多个关于它的美丽传说呢！我爱这些美丽的传说，也爱这美味的“过桥米线”！过桥米线如果你问我最喜欢吃的是啥，我便会毫不犹豫地回答：我最喜欢吃云南的名小吃_过桥米线了.过桥米线味道好，颜色也好.纯白色的米线浸泡在淡黄色的鸡汤里，格外诱人，深青色的雪菜配上红色的榨菜，清爽可口，肉红色的肉片和棕色的肉浆，真是让人口水直涌啊！这麽（繁体）好吃的美味，当然不会用我们现在吃米线的吃法，接下来我为大家介绍一下“过桥米线”的正宗吃法：过桥米线由汤，片，和米线，佐料三部分组成.吃时用大瓷碗一只，先放熟鸡油，味精，胡椒面，然后将高汤熬出的汤舀入碗内端上桌备用.此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可以先喝汤，以免烫伤.接着把肉食依次放入，并用筷子轻请拨动，好让生肉烫熟，然后放入香脆的叉烧等熟肉，再加入豌豆，韭菜，菠菜，豆腐皮，米线，最后加入酱油，辣子油.吃起来味道特别浓郁鲜美，我已经垂延欲滴了.听说，过桥米线还有一个典故呢.传说：从前有一位秀才为了应考，他把自己关在南湖中的小岛上，日夜攻读.妻子每天给他送饭.一天妻子炖了一只肥母鸡，她用土罐盛了鸡汤，带上秀才爱吃的米线和佐料放入汤内唰烫，再放入米线.秀才吃得热乎乎的，味道也觉得格外鲜美.因为妻子送饭必须几经过一桥，秀才便笑着对妻子说：“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧.”过桥米线也因此而得名.如果大家要去云南，千万不要忘了吃云南风味小吃_过桥米线.云南的过桥米线云南的过桥米线2006年元宵节，我和爸爸妈妈到云南，品尝了传统美食_过桥米线.从厨房里端出来的热气腾腾的过桥米线，散发着诱人的香味，令人垂涎欲滴.碗内有鲜红的鸡、猪、鱼肉片，有翠绿色的菠菜、豌豆尖，有深红色的鸡骨熬汤┅┅那五颜六色的食物，更增加了我们的食欲.我馋得口水直流，迫不及待地抓起筷子，挑起一些就往嘴里送.忽然，我转念一想，觉得应先了解过桥米线的制作过程再吃也不为迟.于是，我蹦蹦跳跳地来到这家店的服务员面前，好奇地问：“阿姨，这过桥米线是怎么做的呢？”阿姨眉开眼笑地说：“小朋友，让我给你说说吧！首先，将一盘切得很薄的鸡、猪、鱼肉片及豌豆尖、菠菜、玉兰片和猪肝片先后放入由肥鸡和骨头熬成的汤中，上面要放鸡油，达到保温的目的，食者还可以根据自己的口味，适当放一些辣椒油、香菜等调料，然后，把米线放入碗中，经过搅拌，一大碗香喷喷、五颜六色的过桥米线便大功告成！”这时，爸爸让我快吃米线，不然待会儿冷了，就不好吃.于是，我依依不舍地离开了柜台，来到桌边，狼吞虎咽地吃着过桥米线.我一边吃，一边啧啧称赞：“真好吃，味道麻辣鲜香，其美无比，真是‘此味只因天上有，人间难得几回尝’！”。

5. 关于描写过桥米线的文章

过桥米线

我很喜欢吃奶奶做的过桥米线。那一根根米线个个“油头滑脑”，不粘在一起。我叼起米线的“头”一吸，它便乖乖地入了我的口。

一天，奶奶说要教我做过桥米线，我听了乐颠颠的。做过桥米线还真麻烦，我先拿了一个大碗，到了一些鸡油，又撒了一些鸡精、胡椒粉。接着，我把一些生肉片、鱿鱼、肚片等倒进了奶奶用鸡、鸭、排骨、猪筒子骨熬好的汤里，用筷子慢慢拨动，让它们被汤烫熟。我闻到了浓浓的香味，便吵着要先尝一口，奶奶不让，说容易烫伤，一听会被烫伤，我就不吵着喝了，然后我在汤里又加入了豆质品、菜和米线，倒入一点酱油、辣油，过桥米线终于做成了。

我的口水有流出来了，奶奶忙盛了一碗端给我，我喝了一口汤，啊！味道真浓真鲜美！我挑起米线，嗖――米线飞快地滑进了嘴里，这汤的味道都进了米线里了！我一连吃了三碗，还吵着要吃，可奶奶怕我撑坏，坚决地拒绝了。

晚上，奶奶给我讲了一个关于米线的传说：有一个考生在湖边备考，因太用功，总忘吃妻子送来的饭菜。一天，妻子煮了一只大肥鸡，放入米线和其它佐料，考生很爱吃，妻子便天天给考生做米线，考生终于金榜题名，为了感谢妻子对他的深情，把这种做法的米线称作“过桥“过桥米线”。“过桥米线”就这样传开了。

这样好吃的米线配上这样动人的故事，我想着这个美丽的传说，很快就入眠了。

6. 吃“过桥米线”作文

今天中午，我和妈妈请叶晓晨跟他的妈妈去吃“过桥米线”。

小朋友们，你们肯定会问我，为什么要去吃“过桥米线”呢？原来，我的公公给我讲了一个关于“过桥米线”的故事，我非常地好奇，总想去吃一次。我们早早地到达了“蒙自源过桥米线”店，各自点了自己最喜欢的东西。

很快，服务员端来了米线、白汤和菜。白汤冒着烟，非常地烫。

她把菜、米线一起倒进白汤里，顿时，一阵香味迎面扑来。我赶紧地吃了几口，米线又香又甜，又滑又嫩。

啊，真是人间少有啊！米线不光很好吃，就连样子也很有趣，一根根像一条条可爱的小蛇，滑溜溜的。中间还是空心的，可以从这一头看到那一头。

它的颜色也很显目，黄色的碗，白色的浓汤，白色的米线，上面还飘着几片翠绿的香菜，看着就让人很想吃。怪不得，有这么多个关于它的美丽传说呢！我爱这些美丽的传说，也爱这美味的“过桥米线”。

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